Kalburabastı

Şeker, limon suyu ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından ocaktan alıp soğutun.

Derin bir kapta Abalı Ayçiçek Yağı, irmik, yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın. Karbonata biraz limon suyu damlatarak kabarmasını sağlayın ve hamur harcına ilave edin. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.

Hamurdan bezeler ayırın ve yuvarlayın. İçerisine ceviz içlerini ekleyip üzerlerine şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında 25- 30 dakika pişirin.

Fırından çıkınca sıcak kalburabastının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekince servis edin.

Malzemeler

2 Yemek Kaşığı Yoğurt, 1.5 Su Bardağı Abalı Ayçiçek Yağı, 4 Su Bardağı Un, 1 Çay Bardağı İrmik, 1 Tatlı Kaşığı Karbonat, 3-4 Damla Limon, 1 Adet Yumurta, 120 Gram Ceviz İçi, 2 Su Bardağı Toz Şeker, 2 Su Bardağı Su, 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

30 Dakika
8 Kişilik
Orta
Kalburabastı

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız