Muffin Yapımının Püf Noktaları

Harika muffinler için yapılacak en iyi şey, hazırladığınız hamuru bir gece buzdolabında soğutmaktır. Üstelik Muffin kalıbına alıp oda sıcaklığına getirmeden fırınlayabilirsiniz.

Muffinlerin ideal nem ve kıvamda olmaları adına pişmelerine yakın bir kürdan yardımıyla kıvamlarını kontrol edin.

Hamurunuz az geldiğinde kalıbın boş kalan bölümlerini doldurmak için hamur miktarından kısmayın. Boş kalan bölmeleri az miktarda su ile doldurun. Buharlaşan su muffin’lerin daha eşit pişmesini sağlayacaktır ve tepsinin iç yüzeyinin de yanmasını önleyecektir.

Muffin Yapımının Püf Noktaları

Kitchen Secrets from Abalı

Thanks to Abalı Yag's World of High Quality Products, You Will Create Wonders in Your Kitchen

  • Böreğin harcına ek üzerine yağ sürün. Böylelikle böreğiniz çıtır çıtır olacaktır.

    View Now     
    Böreğin harcına ek üzerine yağ sürün. Böylelikle böreğiniz çıtır çıtır olacaktır.
  • Kekin piştiğini anlamak için kürdan batırın. Eğer kürdan temiz ise kekiniz pişmiştir.

    View Now     
    Kekin piştiğini anlamak için kürdan batırın. Eğer kürdan temiz ise kekiniz pişmiştir.
  • Yumuşacık ve pofuduk pancake hazırlamak için nelere dikkat etmeliyiz?

    View Now     
    Yumuşacık ve pofuduk pancake hazırlamak için nelere dikkat etmeliyiz?