Kırmızı biberleri közleyin, ve kafalarını kesip soyun. Bütün peynirleri bir kapta karıştırıyoruz, kıydığımız maydanozu içine ekliyoruz ve biberlerin içine dolduruyoruz. Un, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıyoruz. Yumurtayı biraz su ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra biberlerin ağzını kürdanla kapatıyoruz, ilk yumurtaya sonra unlu karışıma buluyoruz. Tavada yağı kızdırıp biberleri kızartıyoruz. Afiyet olsun.