Karnabahar Graten

Karnabaharları kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Süzerek fırın kabına alın. Ayrı bir tavada kıyma ve soğanı Abalı Ayçiçek Yağında kavurun, kavrulma işlemi bittikten sonra fırın kabına alın. Ayrı bir tencerede Abalı Ayçiçek Yağı'nda unu kavurun, unun rengi altın sarısı olunca yavaş yavaş sütü ekleyin, ardından tuz ve karabiber ekleyin, kıvam alınca ocağın altını kapatın. Elde ettiğimiz beşamel sosu fırın kabına aldığınız kıymanın üzerine dökün ve rendelenmiş kaşarı da ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

20 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 500 g Karnabahar, 200 g Kıyma, 300 ml Süt, 20 g Un, 100 g Kaşar, 1 Adet Soğan, Tuz, Karabiber, Toz Biber

45 Dakika
4 Kişilik
Orta
Karnabahar Graten

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız