Karnabahar Graten

Karnabaharları kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Süzerek fırın kabına alın. Ayrı bir tavada kıyma ve soğanı Abalı Ayçiçek Yağında kavurun, kavrulma işlemi bittikten sonra fırın kabına alın. Ayrı bir tencerede Abalı Ayçiçek Yağı'nda unu kavurun, unun rengi altın sarısı olunca yavaş yavaş sütü ekleyin, ardından tuz ve karabiber ekleyin, kıvam alınca ocağın altını kapatın. Elde ettiğimiz beşamel sosu fırın kabına aldığınız kıymanın üzerine dökün ve rendelenmiş kaşarı da ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

20 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 500 g Karnabahar, 200 g Kıyma, 300 ml Süt, 20 g Un, 100 g Kaşar, 1 Adet Soğan, Tuz, Karabiber, Toz Biber

45 Dakika
4 Kişilik
Orta
Karnabahar Graten

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Fırında Barbun

    Fırında Barbun

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Pırasa Tava

    Pırasa Tava

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Beşamel Soslu Fırında Tavuk

    Beşamel Soslu Fırında Tavuk

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Patlıcan Kebabı

    Patlıcan Kebabı

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Ispanaklı Pırasalı Kiş

    Ispanaklı Pırasalı Kiş

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Viyana Usulü Şnitzel ve Patates Salatası

    Viyana Usulü Şnitzel ve Patates Salatası

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Karamelize Soğanlı Yer Elması

    Karamelize Soğanlı Yer Elması

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Avcı Kebabı

    Avcı Kebabı

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Ana Yemekler
    Çıtır Kanat & Aioli Sos

    Çıtır Kanat & Aioli Sos

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Mantarlı Kırmızı Soğanlı Bulgur Pilavı

    Mantarlı Kırmızı Soğanlı Bulgur Pilavı

    Hemen İncele