Kayseri Yağlaması

Çukur bir kaseye unu alın. Üzerine tüm malzemeyi ekleyip yoğurun. 30 dakika mayalanmaya bırakın. Soğanları küp küp doğrayın. Kıymayı tavaya alın ve kavurun. Kavurduktan sonra üzerine soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin. 5 dakika daha pişirin. Hamuru bezeler halinde parçalayın. Bezeleri merdane ile açıp tavada arkalı önlü şekilde pişirin. Hamur ve harcı sırayla tabağa yerleştirin. Üzerine ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Yemek Kaşığı Abalı Ayçiçek Yağı, 250 g Kıyma, 1 Adet Soğan, 1 Adet Domates, 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası, Tuz, Karabiber
Hamuru İçin;
20 ml Abalı Ayçicek Yağı, 2 Su Bardağı Un, 100 ml Süt, 100 ml Su, 5 g Instant Maya, 5 g Toz Şeker, Maydanoz

120 Dakika
4 Kişilik
Zor
Kayseri Yağlaması

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız