Fırında Patates Eşliğinde Anne Köftesi

Soğanı rendeleyin. Suyunu çıkartın. Maydanozu ince kıyın. Bir karıştırma kabına kıyma, soğan, yumurta, tuz ve galeta ununu koyup yoğurmaya başlayın. Maydanozu da ilave edip yoğurmaya devam edin. Elinizle uzun köfte şekli verin. Patatesi soyup elma dilim şeklinde doğrayın. Bir fırın tepsisine yağ sürün. Köfteleri ve patatesleri yerleştirin. Bir kasede salça, tuz, karabiber ve suyu karıştırın. Fırın tepsisine dökün. Domatesi ince dilimleyin. Biberin de çekirdeklerini çıkartıp ince uzun dilimler yapın. Köfte patatesin üzerine dizin. 180 derecede 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Yemek Kaşığı Abalı Ayçiçek Yağı, 300 g Köftelik Kıyma, 1 Adet Yumurta, 1 Adet Kuru Soğan, 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu, 8-10 Dal Maydanoz, 2 Adet Patates, 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası, 1 Su Bardağı Su,Tuz, Karabiber
Üzeri İçin:
1 Adet Domates, 1 Adet Yeşil Biber

75 Dakika
2 Kişilik
Orta
Fırında Patates Eşliğinde Anne Köftesi

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız