Taze Baharatlı Tavuk Volovan

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Milföy hamuru yuvarlak kalıp ile kesin. Aynı zamanda kesilen hamurun üstü için yuvarlak milföylerin üzerine koyacağız içi boş milföyler yapın. Çerçeve kısmını yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısmını çıkartın. Düz yuvarlak olan milföyün kenarlarına yumurta beyazını sürün. Üzerine ortası boş olan milföy hamurunu yerleştirin. Üst parçaya da yumurta sarısını sürün. Orta kısmının kabarmaması için çatal yardımı ile delikler açın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sarımsağı ince doğrayın. Tavuk göğsünü ve biberi ince uzun doğrayın. Bir tavaya yağı koyun. Sarımsağı soteleyin. Biberleri ilave edin. Tavuğu da ekleyerek sotelemeye devam edin. Kremayı ekleyin. Tuzu da ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra tavukları milföy çanaklarına bölüştürün. Üzerine maydanozu ve taze kekiği serperek servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Yemek Kaşığı Abalı Ayçiçek Yağı, 8 Adet Kare Milföy Hamuru, 200 g Tavuk Göğüs, 1 Diş Sarımsak, 200 ml Krema, 1 Adet Kırmızı Biber, 2 Yemek Kaşığı Doğranmış Maydanoz, 2 Dal Taze Kekik, 1 Adet Yumurta, Tuz

60 Dakika
4 Kişilik
Orta
Taze Baharatlı Tavuk Volovan

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız