Pastırmalı Humus

Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını ayıklayın. Sarımsağı ezin. Bir kapta haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, yağı, tuz ve kimyonu mutfak robotundan geçirin. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Bir tavaya yağı koyun. Üzerine toz biberi ekleyin. Hafif ısıtın. Humusu servis tabağına alın. Üzerine biberli yağı döküp pastırmayı ilave edin. Maydanozu ince kıyın. Humusun üzerine serperek servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

5 Yemek Kaşığı Abalı Ayçiçek Yağı, 200 g Pastırma, 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber, 4-5 Dal Maydanoz
Humus İçin:
1 Çay Bardağı Abalı Ayçiçek Yağı, 2 Su Bardağı Nohut, 4 Yemek Kaşığı Tahin, 3 Diş Sarımsak, ½ Taze Sıkılmış Limon Suyu, 3 Yemek Kaşığı Su, Kimyon, Tuz

30 Dakika
2 Kişilik
Orta
Pastırmalı Humus

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Taze Otlu Patates Salatası

    Taze Otlu Patates Salatası

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Sarımsaklı Zerdeçallı Patlamış Mısır

    Sarımsaklı Zerdeçallı Patlamış Mısır

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Fırında Balkabağı Mücveri

    Fırında Balkabağı Mücveri

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Fırında Kızarmış Peynir

    Fırında Kızarmış Peynir

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış Patlıcan Topları

    Kızarmış Patlıcan Topları

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Kadayıfa Sarılı Tavuk Parçaları

    Kadayıfa Sarılı Tavuk Parçaları

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Mısır Kaplamalı Sosis

    Mısır Kaplamalı Sosis

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tuzlu Muffin

    Tuzlu Muffin

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kıymalı Fıstıklı Muska Böreği

    Kıymalı Fıstıklı Muska Böreği

    Hemen İncele