Patlıcan Kebabı

Patlıcanları tabanı sabit kalacak şekilde beş dilime bölün. Tuzlu suya koyup bekletin. Kıymayı çukur bir kaseye alın. Soğan rendeleyip için ekleyip baharata ekleyin. İyice yoğurun. Harcı patlıcan aralarına yerleştirin. Patlıcanları bir fırın kabına yerleştirin. Fırça ile üzerine Abalı Ayçiçek Yağı sürün. Kalan yağı borcamın tabanına ekleyin. 180° fırında 25 dakika pişirin.

Malzemeler

50 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 2 Adet Patlıcan, 300 g Kıyma, 1 Adet Soğan, 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu, 1 Kaşık Kimyon, 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Tatlı Kaşığı Karabiber

60 Dakika
4 Kişilik
Orta
Patlıcan Kebabı

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız