Pırasa ince halkalar halinde doğranır yıkanıp yumuşayana kadar el ile yoğurulur. İçine bir havuç rendelenir, 2 yumurta kırılır, un ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Yağlanmış tavaya bastırılarak yerleştirilir ve ocağa alınır. Kısık ateşte alt üst edilerek kızartılır. Alt yüzü kızardıktan sonra düz bir kipik yardımı ile tavadan alalım. Tavamızı tekrar yağlayarak diğer tarafını da kızartalım ve ocaktan alalım. Bu tarifi fırında da pişirebilirsiniz.