Patlıcan Kapama

Soyacak ile patlıcandan şeritler çıkarın. Bu şeritleri Abalı Ayçiçek Yağında arkalı önlü kızartın. Ayrı bir tencerede eti kavurun. Daha sonra içine doğranmış biber ve soğanı ekleyin. Son olarak salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. 1/2 bardak su ekleyip baharatını ekleyip pişmeye bırakın. Güveçlerin içine patlıcanları dizin. İçine etli harcı ekleyip üzerine patates dilimlerini yerleştirin. Ardından patlıcanları kapatın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

1/2 Çay Bardağı Abalı Ayçiçek Yağı, 250 g Kuşbaşı Et, 1 Adet Soğan, 1 Adet Kırmızı Biber, 1 Adet Yeşil Biber, 1 Adet Patlıcan, 1 Adet Patates, 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, Tuz, Karabiber

60 Dakika
4 Kişilik
Zor
Patlıcan Kapama

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Karnabahar Graten

    Karnabahar Graten

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Etli Ve Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

    Etli Ve Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Falafel

    Falafel

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Patlıcanlı Kuşbaşı Güveç

    Patlıcanlı Kuşbaşı Güveç

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Zeytinli & Limonlu Fırında Mezgit Fileto

    Zeytinli & Limonlu Fırında Mezgit Fileto

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Pratik Levrek Buğlama

    Pratik Levrek Buğlama

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

    Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Beşamel Soslu Hindi Graten

    Beşamel Soslu Hindi Graten

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Ana Yemekler
    Vegan Karnıyarık

    Vegan Karnıyarık

    Hemen İncele