Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

Etinizi pişirmeden önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Kuzu etlerini Abalı Ayçiçek Yağında tuz ve karabiber ile harmanlayın. Kızgın bir tavada Abalı Ayçiçek Yağ ile 2-3 dakika kızartın, maşa ile her yeri altın rengi olana kadar çevirin ve soğumaya bırakın. 2 diş sarımsağı soyun ve antep fıstığı ve maydanozla birlikte bir mutfak robotuna koyun ve çekin. Panko ile harmanlayın. İçine 3 yemek kaşığı Abalı Ayçiçek Yağı ekleyin. Pirzolayı hardalla fırçalayın, ardından da ekmek kırıntısı ile kaplayın. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

50 ml Ayçiçek Yağı, 1 Kg Kuzu Pirzola, 1/2 Maydanoz, 50 g Antep Fıstığı, 50 g Panko, Tuz, Karabiber, 2 Yemek Kaşığı Hardal

60 Dakika
2 Kişilik
Zor
Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Zeytinli & Limonlu Fırında Mezgit Fileto

    Zeytinli & Limonlu Fırında Mezgit Fileto

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

    Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Çıtır Mantı

    Çıtır Mantı

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Avcı Kebabı

    Avcı Kebabı

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Sebzeli Pilav ve Pekmezli İncik

    Sebzeli Pilav ve Pekmezli İncik

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Karnabahar Graten

    Karnabahar Graten

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Ana Yemekler
    Sebzeli Pilav

    Sebzeli Pilav

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Ana Yemekler
    Karamelize Soğanlı Yer Elması

    Karamelize Soğanlı Yer Elması

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Ana Yemekler
    Taze Baharatlı Tavuk Volovan

    Taze Baharatlı Tavuk Volovan

    Hemen İncele