Şerit Patlıcan Kızartması

Patlıcanların kabuklarını soyun. Kafa kısmını kopartmadan 9 parçaya bölün. Tuzlu suya koyup yarım saat bekletin. Daha sonra kurulayın. Çırpılmış yumurtaya batırın ardından baharatlı galeta ununa batırıp kızgın Abalı Ayçiçek Yağında kızartın. Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Sos ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Adet Patlıcan, 100 g Galeta Unu, 2 Yumurta, Tuz, Toz Biber
Yanı İçin;
50 g Yoğurt, 50 g Mayonez, Kekik

30 Dakika
2 Kişilik
Orta
Şerit Patlıcan Kızartması

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız