Şerit Patlıcan Kızartması

Patlıcanların kabuklarını soyun. Kafa kısmını kopartmadan 9 parçaya bölün. Tuzlu suya koyup yarım saat bekletin. Daha sonra kurulayın. Çırpılmış yumurtaya batırın ardından baharatlı galeta ununa batırıp kızgın Abalı Ayçiçek Yağında kızartın. Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Sos ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Adet Patlıcan, 100 g Galeta Unu, 2 Yumurta, Tuz, Toz Biber
Yanı İçin;
50 g Yoğurt, 50 g Mayonez, Kekik

30 Dakika
2 Kişilik
Orta
Şerit Patlıcan Kızartması

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Bal Kabağı Humus

    Bal Kabağı Humus

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış Patlıcan Topları

    Kızarmış Patlıcan Topları

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Fındık Taratorlu Enginar

    Fındık Taratorlu Enginar

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Yoğurtlu Mücver

    Yoğurtlu Mücver

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tahinli Piyaz

    Tahinli Piyaz

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Bademli Havuç Tarator

    Bademli Havuç Tarator

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış Kıymalı Kabak Topları

    Kızarmış Kıymalı Kabak Topları

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış İstiridye Mantarı

    Kızarmış İstiridye Mantarı

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Portakallı Kereviz Salatası

    Portakallı Kereviz Salatası

    Hemen İncele