Tempura Ciğer Şiş

Ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış ciğeri süte yatırıp 1 saat buzdolabında bekletin. Mantarları 2 ye bölün kenara alın. Çukur bir kasede un, su, yumurta, zerdeçal, tuz ve karabiberi boza kıvamında olacak kadar çırpın. Ciğer ve mantarı sıra ile şişe takın. Tempura harcına bulayıp altın sarısı olana kadar derin yağda pişirin. Yanında mayonez bazlı sos ile servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

300 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 200 g Dana Ciğeri, 100 g Mantar, 50 g Un, 100 ml Su, 3 g Zerdeçal, 100 ml Süt, 1 Yumurta, Tuz, Karabiber

90 Dakika
4 Kişilik
Zor
Tempura Ciğer Şiş

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Mısır Kaplamalı Sosis

    Mısır Kaplamalı Sosis

    Hemen İncele
  • 4-6 Kişilik Atıştırmalık
    Peynirli Patlıcan Sandalları

    Peynirli Patlıcan Sandalları

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Domates Soslu Karışık Kızartma

    Domates Soslu Karışık Kızartma

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Guacamole Soslu Çıtır Lavaşlar

    Guacamole Soslu Çıtır Lavaşlar

    Hemen İncele
  • 6 Kişilik Atıştırmalık
    Patatesli Yoğurtlu Rulo Börek

    Patatesli Yoğurtlu Rulo Börek

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Yeşil Mercimek Köftesi

    Yeşil Mercimek Köftesi

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Çıtır Tempura Çubukları

    Çıtır Tempura Çubukları

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Ev Yapımı Cips

    Ev Yapımı Cips

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Yoğurtlu Mücver

    Yoğurtlu Mücver

    Hemen İncele