Tempura Ciğer Şiş

Ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış ciğeri süte yatırıp 1 saat buzdolabında bekletin. Mantarları 2 ye bölün kenara alın. Çukur bir kasede un, su, yumurta, zerdeçal, tuz ve karabiberi boza kıvamında olacak kadar çırpın. Ciğer ve mantarı sıra ile şişe takın. Tempura harcına bulayıp altın sarısı olana kadar derin yağda pişirin. Yanında mayonez bazlı sos ile servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

300 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 200 g Dana Ciğeri, 100 g Mantar, 50 g Un, 100 ml Su, 3 g Zerdeçal, 100 ml Süt, 1 Yumurta, Tuz, Karabiber

90 Dakika
4 Kişilik
Zor
Tempura Ciğer Şiş

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Guacamole Soslu Çıtır Lavaşlar

    Guacamole Soslu Çıtır Lavaşlar

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tempura Ciğer Şiş

    Tempura Ciğer Şiş

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Portakallı Kereviz Salatası

    Portakallı Kereviz Salatası

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Pastırmalı Humus

    Pastırmalı Humus

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tahinli Piyaz

    Tahinli Piyaz

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Kuru Domatesli Biberiyeli Pide

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış İstiridye Mantarı

    Kızarmış İstiridye Mantarı

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Fırında Kızarmış Peynir

    Fırında Kızarmış Peynir

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

    Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Şerit Patlıcan Kızartması

    Şerit Patlıcan Kızartması

    Hemen İncele