Tempura Ciğer Şiş

Ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış ciğeri süte yatırıp 1 saat buzdolabında bekletin. Mantarları 2 ye bölün kenara alın. Çukur bir kasede un, su, yumurta, zerdeçal, tuz ve karabiberi boza kıvamında olacak kadar çırpın. Ciğer ve mantarı sıra ile şişe takın. Tempura harcına bulayıp altın sarısı olana kadar derin yağda pişirin. Yanında mayonez bazlı sos ile servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

300 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 200 g Dana Ciğeri, 100 g Mantar, 50 g Un, 100 ml Su, 3 g Zerdeçal, 100 ml Süt, 1 Yumurta, Tuz, Karabiber

90 Dakika
4 Kişilik
Zor
Tempura Ciğer Şiş

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Sebzeli Gül Böreği

    Sebzeli Gül Böreği

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Ev Yapımı Cips

    Ev Yapımı Cips

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Avokadolu Mini Taco Lokmaları

    Avokadolu Mini Taco Lokmaları

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kuru Domatesli Mayasız Poğaça

    Kuru Domatesli Mayasız Poğaça

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Fındık Taratorlu Enginar

    Fındık Taratorlu Enginar

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Susamlı Ay Çekirdekli Galeta

    Susamlı Ay Çekirdekli Galeta

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Anneler Gününe Özel Armut Poğaça

    Anneler Gününe Özel Armut Poğaça

    Hemen İncele
  • 10 Kişilik Atıştırmalık
    Çekirdekli Kurabiye

    Çekirdekli Kurabiye

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Portakallı Kereviz Salatası

    Portakallı Kereviz Salatası

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Taze Otlu Patates Salatası

    Taze Otlu Patates Salatası

    Hemen İncele