Tempura Ciğer Şiş

Ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış ciğeri süte yatırıp 1 saat buzdolabında bekletin. Mantarları 2 ye bölün kenara alın. Çukur bir kasede un, su, yumurta, zerdeçal, tuz ve karabiberi boza kıvamında olacak kadar çırpın. Ciğer ve mantarı sıra ile şişe takın. Tempura harcına bulayıp altın sarısı olana kadar derin yağda pişirin. Yanında mayonez bazlı sos ile servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

300 ml Abalı Ayçiçek Yağı, 200 g Dana Ciğeri, 100 g Mantar, 50 g Un, 100 ml Su, 3 g Zerdeçal, 100 ml Süt, 1 Yumurta, Tuz, Karabiber

90 Dakika
4 Kişilik
Zor
Tempura Ciğer Şiş

Abalı’nın Leziz Tariflerini Keşfedin!

Abalı Yağ’ın Birbirinden Keyifli Tarifleriyle Mutfağınızda Harikalar Yaratacaksınız

  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Bamya Kızartması

    Bamya Kızartması

    Hemen İncele
  • 3 Kişilik Atıştırmalık
    Fındık Taratorlu Enginar

    Fındık Taratorlu Enginar

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kıymalı Fıstıklı Muska Böreği

    Kıymalı Fıstıklı Muska Böreği

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Unsuz Tahıllı Ekmek

    Unsuz Tahıllı Ekmek

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tuzlu Muffin

    Tuzlu Muffin

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Bademli Havuç Tarator

    Bademli Havuç Tarator

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Tahinli Piyaz

    Tahinli Piyaz

    Hemen İncele
  • 4 Kişilik Atıştırmalık
    Kızarmış Kıymalı Kabak Topları

    Kızarmış Kıymalı Kabak Topları

    Hemen İncele
  • 2 Kişilik Atıştırmalık
    Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

    Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

    Hemen İncele
  • 10 Kişilik Atıştırmalık
    Çekirdekli Kurabiye

    Çekirdekli Kurabiye

    Hemen İncele